通称「青口うなぎ」と言われる身が柔らかく肉厚な鰻を
先々代より受け継いだ秘伝のタレで
香ばしく、丹精込めて焼き上げます。

お品書き

表示価格は全て税別表示となっております。

特選うなぎ丼

特選うなぎ丼(肝吸物、漬物)3,600円

上うなぎ丼

上うなぎ丼(吸物、漬物)3,100円

うなぎ丼

松うなぎ丼(吸物、漬物)2,700円

おてがるうな丼

おてがる丼(吸物、漬物)2,200円

上うな重

特選うな重(肝吸物、漬物)3,600円

うな重

上うな重(吸物、漬物)3,100円

上まぶし

特選まぶし(肝吸物、漬物)3,600円

※出汁・薬味別途

極上うな重(一本半)(肝吸物、漬物)5,000円

上まぶし(吸物、漬物)※出汁・薬味別途 3,100円

特選うなぎ蒲焼ごはん(肝吸物、漬物)3,600円

特選うなぎ志ら焼ごはん(肝吸物、漬物)3,600円

飛騨牛重(吸物、漬物)3,600円

単品料理

うなぎ柳川鍋

鰻柳川鍋(一人鍋)2,000円

鰻巻

鰻巻(鰻入玉子焼)700円

うざく

鰻咲(鰻の酢の物)800円

鰻肝焼(数に限りあり)800円

うなぎ蒲焼

松うなぎ蒲焼き ※一人前3切れ 1,700円

うなぎ白焼

うなぎ志ら焼き(白焼)※1本 3,000円

湯葉豆腐

湯葉豆富(自家製)350円

うなぎ蒲焼(一本)3,000円

うなぎ志ら焼き(白焼)(一本)3,000円

鰻肝吸物300円

吸物250円

薬味(まぶし用)200円

出汁(まぶし用)100円

口取り・デザート

 

飛騨牛サラダ2,000円

いか塩辛400円

へぼ(地蜂)佃煮600円

いくち三杯酢400円

老茸(黒皮茸)煮物(地元産・季節)600円

あんこうの肝(季節)600円

酢さば500円

冷やっこ300円

枝豆(地元産・季節)350円

漬物(自家製)500円

湯葉デザート(自家製・黒蜜きなこ)350円

アイスクリーム250円

お飲み物

  • 生ビール(中)650円
  • 生ビール(小)450円
  • 瓶ビール(大)750円
  • 瓶ビール(中)650円
  • ノンアルコールビール400円
  • ワイン(赤・白)フルボトル2,000円
  • ワイン(赤・白)グラス400円
  • 純米吟醸酒600円
  • 純米酒550円
  • 上撰酒500円
  • 冷酒(300ml)900円
  • 焼酎(麦・芋)450円
  • ハイボール450円
  • ウーロン茶300円
  • オレンジジュース300円
  • コーラ300円
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